حلوا از دسر های معروف و بسیار خوشمزه ایرانیان است. حلوای سیاه اردبیلی از بهترین نمونه های حلوا محسوب می شود که به دلیل طبع گرمی که دارد از مقوی ترین انواع حلوا می باشد. این حلوا دارای انواع ویتامین، پروتئین، منیزیم، کلسیم، فسفر، کربوهیدرات و چربی است. جوانه گندم موجود در این دسر، حاوی مقدار زیادی ویتامین A، E و ویتامین B می باشد.
مقایسه حلوای سیاه خانگی با شرکتی
حلوا انواع مختلفی دارد و ممکن است به عنوان دسر یا غذای اصلی مورد استفاده قرار گیرد. اکثر حلوا ها در دستور پخت خود آرد گندم دارند و به همین دلیل از خاصیت انرژی زایی بالایی برخوردارند. حلوای سیاه از پرطرفدارترین سوغات اردبیل محسوب می شود. مواد مورد استفاده برای تهیه حلوای سیاه خانگی آرد گندم، جوانه گندم، آب، کره حیوانی و شکر است که با مقداری ادویه مخصوص شامل زنجبیل، دارچین و زردچوبه تولید دسری خوشمزه و مقوی می کند. در تهیه حلوا صرف زمان بسیار با اهمیت است و زمان پخت تاثیر بسزایی در طعم حلوا دارد. امروزه تولید حلوا سیاه در بازار اردبیل، تبدیل به اشتغالزایی پر درآمدی برای کارآفرینان و جوانان جویای کار شده است. حلوا سیاه خانگی یا سنتی ماندگاری محدود و کوتاهی دارد از این رو شیوه ی تولید صنعتی حلوا به حفظ محصول و ماندگاری بالای آن کمک شایانی نموده است و این امر موجب شده تا افراد با خیالی آسوده از اینکه حلوا سیاه تازه خریداری نموده اند، در سفرهای طولانی خود این سوغات را تهیه نمایند، زیرا حلوای سیاه به سادگی پس از گرم شدن با حرارتی ملایم، همانند لحظه پخت تازه می شود. حلوای سیاه به دلیل موادی که در تهیه آن به کار می رود تا چهار ماه خارج از یخچال ماندگاری دارد و به همین دلیل ذخیره غذابی مناسبی برای طولانی مدت است. از دیگر فواید حلوای سیاه می توان به جلوگیری از بیماری هایی مثل درد استخوان و روماتیسم، درمان انگل و تامین انرژی لازم برای بدن اشاره کرد.
قیمت پخش حلوای سیاه ممتاز اردبیلی
با وجود ارزش غذایی بالا و انرژی فراوان، حلوای سیاه قیمت بسیار مناسبی دارد.این دسر امروزه در بین گردشگران طرفداران بسیاری داشته و به همین دلیل این حرفه در اردبیل در چند سال اخیر بسیار گسترش یافته است و تولیدکنندگان آن از این طریق درآمد خوبی کسب می نمایند. تولیدکنندگان و فروشندگان حلوای سیاه با تولید حلوای سیاه ممتاز اردبیلی به توزیع این سوغات پر طرفدار در سراسر ایران می پردازند.افراد با مراجعه به مراکز فروش و همچنین سایت های معتبر در این زمینه می توانند از قیمت و کیفیت حلوای مرغوب مطلع و آن را خریداری نمایند.
لیلا شاهی زاده
برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.