مرکز خرید حلوا سیاه کره ای سنتی
حلوا سیاه کره ای، از سوغات و خوراکی های اصلی استان اردبیل می باشد که طرفداران ایرانی و خارجی بسیاری دارد.
مرکز خرید ما، حلوای سیاه کره ای سنتی درجه یک را با طعم بی نظیر و قیمت خوب، در اختیار مشتریان گرامی قرار می دهد.
طرز تهیه حلوا سیاه کره ای سنتی
حلوا سیاه کره ای اردبیل، از ترکیب جوانه گندم، آرد سبوس دار، کره طبیعی، آب، گلاب، شکر، عسل طبیعی، کنجد و پودر گردو، پودر پسته و پودر بادام و همچنین ادویه هایی مثل گلپر، زنجبیل و زعفران به دست می آید، به همین علت، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و خواص زیادی برای تمام افراد به ویژه کودکان که در سنین رشد هستند، دارد.
طرز تهیه حلوا سیاه کره ای سنتی :
در مرحله نخست، ابتدا آرد سبوس دار و جوانه گندم را درون یک قابلمه مناسب، مخلوط کنید و سپس به آن به مقدار متناسب آب اضافه نمایید و پس از آن، قابلمه را روی شعله کم اجاق گاز قرار بدهید تا به خوبی گرم بشود.
در مرحله بعدی، کره محلی تازه را طی چند مرحله به مخلوط آرد و جوانه گندم، اضافه نمایید و آن را به سرعت هم بزنید تا یک دست شود و به شکل خمیر در بیاید.
سپس مقدار کمی شکر و مقدار مناسبی از عسل طبیعی یا شیره انگور را به خمیر به دست آمده، بیافزایید و به مدت نیم ساعت مداوم آن را هم بزنید تا خمیر گلوله گلوله نشود.
در مرحله سوم، ابتدا گلاب و سپس ادویه هایی مثل گلپر، زنجبیل، زعفران، کنجد و پودر گردو را به خمیر، اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
و در مرحله نهایی، حلوای سیاه داغ را در ظرف مناسب بریزید تا سرد بشود و سپس روی حلوا را با پودر نارگیل و خلال بادام و پسته، تزئین کنید و حالا حلوای سیاه خوشمزه، آماده مصرف می باشد.
زمان تقریبی برای پخت حلوای سیاه، ۶ الی ۷ ساعت می باشد و بهترین مکان برای نگهداری حلوای سیاه، یخچال است.
این شیرینی مقوی و مغذی، یک میان وعده فوق العاده خوشمزه برای عصرانه و همچنین یک دسر مناسب برای مراسم مختلف می باشد.
حلوای سیاه اردبیل، یک جایگزین عالی برای تنقلات ناسالم و مضر است.
صادرات انواع حلوا سیاه سنتی اردبیل
حلوای سیاه سنتی اردبیل، قدمت ۱۰۰ ساله دارد و یکی از محصولات پرطرفدار اردبیل می باشد که همواره مورد توجه توریست ها و گردشگران ایرانی و خارجی قرار می گیرد.
این سوغاتی خوشمزه اردبیل، به دو دلیل از محصولات مهم صادراتی این استان می باشد. اول اینکه حلوا سیاه اردبیلی، با کره طبیعی درست می شود و دارای تازگی و طعم خاصی می باشد. علت دوم محبوبیت آن، طعم سنتی و طبیعی این شیرینی می باشد. حلوا سیاه یا قره حلوا، بعد از گذشت یک قرن از قدمت و سابقه تهیه آن، هنوز اصول پخت اولیه خود را به روش سنتی حفظ کرده است.
مجموعه ما، یک شرکت معتبر و قابل اطمینان ایرانی می باشد که در حوزه فروش و صادرات حلوا سیاه سنتی اردبیل، فعالیت می کند و محصولی درجه یک و تازه را به مشتریان ایرانی و خارجی ارائه می نماید.
