پخش کننده حلوا سیاه محلی

شايد تعداد زيادي از فارسي زبانان حلوا سیاه محلی اردبيل را تست كرده باشند و درمان هاي معجزه آساي آن را هم تجربه كرده باشند ولي ندانند كه نام تركي اين حلوا “قره حالوای ” است.حلواي سياه اردبيلي يا قره حالواي يكي از مهمترين سوغاتي هاي اردبيل به حساب مي ايد كه امروزه طرفداراني فرا تر از مرز هاي ايران دارد و شهرت جهاني پيدا كرده است .قدمت پخت اين حلوا به بيش از ١٠٠ سال مي رسد و همچنين در ظرف هايي به نام تيان كه هنر دست هنرمندان اصفهاني است به فروش مي رسد.نوش جان كردن اين حلوا به دليل وجود تركيبات فوق العاده و مقوي و مغذي اش به تمام گروه سني ها پيشنهاد مي شود .

خصوصیات حلوا سیاه محلی

از خصوصیات حلوا محلی سیاه منطقه اردبيل مي توان به نكات زير اشاره كرد:

حلوا سياه محلي یکی ازمقوی ترین حلواهای سنتی اردبیل است.

اين خوراكي نه تنها در شهر اردبيل طرفدار دارد بلكه در كل كشور مردم از اين حلوا در مجالس عزاداری، سفره ها، ماه رمضان و حتی به عنوان دسر در مهماني هايشان استفاده مي كنند.

از خواص ان ميتوان به درمان کمردرد، دردهای مفصلی اشاره كرد.همچنين به افرادي كه در هضم غذا مشكل دارند هم کمک می کند.

يكي از معجزه آسا ترين دارو براي افراد با طبع سرد اين حلواست و به همين دليل ميتوان پخت اين حلواي سياه را بيشتر به مناطق سرد سير و كوهستاني كه اغلب مردماني با طبع سرد دارد، تعميم داد.

اين حلواي سنتي مقوي كه مزه شيريني هم دارد، بيشتر در فصل زمستان استفاده می شود چرا كه خاصيت گرمايي دارد.

از محتويات اين حلوای سنتي سیاه ميتوان به:شيره عسل، آرد سبوس دار، جوانه گندم، كره حيواني و ادويه جات مخصوص با طبع گرم،اشاره كرد.

زمان پخت حلوا تقريبا بين ۵ تا ۶ ساعت طول ميكشد تا به بهترين شكل خود برسد.

در هنگام سرو هم ميتوان از پودر پسته و گردو و نارگيل،هم به عنوان طعم دهنده و هم به عنوان تزئين استفاده كرد.

يكي از روش هاي سرو اين دسر دوست داشتني،استفاده از نان ميكادو است به شكلي كه وسط دو عدد از اين نوع نان مقدار مناسبي حلوا قرار بگيرد و سرو شود.

این غذا سرشار از پروتئين و چربي است اما چربي ان از روغن حيواني تامين مي شود در نتيجه ضرر ندارد و بلعكس داراي خواص زيادي است و همچنين پر كالري است و ميتواند بخش زيادي از انرژي روزانه را فراهم كند.

ميتوان گفت قرار دادن اين دسر در ميان وعده كودكان و حتي بزرگسالات بسيار جايگزين خوبي به جاي خوراكي هاي اماده و داراي مواد افزودني براي انها است و محافظ سلامت انهاست و انرژي زايي ان بي بديل است.

بهترین فروشنده حلوا سیاه محلی

اين نوع خوراكي با توجه به نوع متريال استفاده شده قيمت هاي متفاوتي براي فروش دارد و بايد قبل از دقت روي ميزان قيمت به كيفيت آن توجه كرد،با اين اوصاف ببهترین فروشنده حلوا سياه محلي شخصي است كه از متريال با كيفيت استفاده كند و با سود كمي ان را براي مشتري به فروش برساند.