بازار پخش حلوا سیاه محلی اردبیل
حلوا سیاه محلی یکی از سوغاتی های اصیل و پرطرفدار شهر اردبیل است که به دلیل موادی که در تهیه آن استفاده می شود سرشار از انرژی و کالری می باشد و بیشترین مصرف آن در فصل های سرد سال می باشد. رونق بازار پخش حلوا سیاه در اردبیل مربوط به نیمه دوم سال است که توسط بسیاری از تولید کننده های قدیمی در این شهر عرضه می شود.
چرا در حلوا سیاه دارچین می ریزند؟
در تولید حلوا سیاه از آرد جوانه گندم، آرد سفید سبوس دار، عسل، کره محلی و بسیاری از ادویه ها از جمله دارچین و محصولاتی مانند خلال بادام برای تزئین و داخل محتویات آن استفاده می شود.
ادویه هایی که به حلوا سیاه اردبیل اضافه می شوند در طعم آن تأثیر بسیار زیادی دارد که از مهم ترین این ادویه ها دارچین است که طبع گرم دارد و باعث می شود که حلوا بو و طعم دلپذیری پیدا کند و برای کسانی که طبع سردی دارند یک خوراکی مفید است.
مجموع ادویه هایی که در آخرین مرحله به حلوا سیاه اضافه می شود شامل فلفل سیاه، زیره، زردچوبه، زنجبیل، دارچین، گلپر می باشد که به مقدار لازم و با توجه به میزان حلوا به آن اضافه می شود.
حلوای سیاه از لحاظ ارزش غذایی بسیار مقوی و انرژی زا می باشد که بخش زیادی از مواد معدنی و ویتامین هایی که در آن وجود دارد به دلیل استفاده از آرد جوانه گندم در ترکیب اصلی آن می باشد.
کالری، پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم و انواع ویتامین ها از جمله ویتامین آ در حلوای سیاه به مقدار زیاد وجود دارد.
مرکز تولید حلوا سیاه محلی
امروزه استفاده از غذاها و تنقلات سنتی بسیار پرطرفدار شده است و بسیاری از افراد در هنگام مسافرت به شهرهای مختلف ترجیح می دهند که سوغاتی های آن شهر را خریداری و امتحان کنند.
در شهر اردبیل نیز حلوا سیاه محلی از جمله خوراکی های معروف می باشد که قدمت بسیار زیادی در این شهر دارد و فقط در شهر اردبیل تولید و عرضه می شود که در گذشته فقط به صورت خانگی تهیه می شد ولی امروزه کارگاه های زیادی در این شهر اقدام به تولید حلوای سیاه کرده اند.
برای تهیه حلوا سیاه محلی می توان از روش های مختلف با تولید کننده ها در اردبیل ارتباط گرفت که بسیاری از مراکز تولید حلوا سیاه در اردبیل همچنان به صورت سنتی فعالیت می کنند و باید برای خرید محصول به صورت حضوری به مغازه و فروشگاه آنها مراجعه کنید.
ولی در چند سال گذشته عرضه کننده هایی نیز اقدام به عرضه این محصول با استفاده از روش های مدرن فروش کرده اند تا بتوانند محصول را در بازارهای بزرگتری به فروش برسانند.
این سایت نیز درنظر دارد بهترین حلوای سیاه اردبیل را در حجم های مختلف از تولید کننده به دست مخاطبان برساند که برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
